萬波島嶼紅茶專門店 Wanpo Tea Shop
『轉進巷子之後,你會看到一個磚紅色大門,門口有一顆針葉樹,那個就是我家』
在那個沒有導航的年代,每當坐計程車回家,我都是這樣跟司機說我在眷村的家。對了,當時的計程車還是暗紅色的。
這個島嶼千千萬萬的故事,都隨著海洋的靜美萬萬不息,浪波迴盪。
在台灣,每個眷村,都有著關於一杯茶的故事。
從小,我就在瀰漫著酸酸甜甜的氣息中長大成人。眷村是一個大社區,鄰居說著各地口音,有著不同的生活習慣和口味,我的童年回憶在這裡穿梭,而來自各地的阿姨鄰居們也都在鳴光商行客串,買了一杯愛玉檸檬,消磨一下午嘮嗑時光。
萬波,想讓這萬波風味傳唱下去。
WANPO STORY
TASTE / 口感
吸溜吸溜-滑順的波霸沿著吸管上溜,夾帶著些許奶茶,混合奶香與茶味更增添了一番風味。
BUBBLE / 波霸
波霸與黃金二砂細火慢熬,帶有蔗糖香氣的熱波霸與冰奶茶,交融後更有嚼勁。
TEA / 選茶
從摘選,焙茶,補火,煮製,嚴格把關每一道工序,並細心選用各式各樣的茶葉品種。
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01QUALITY / 品質萬波每一步都堅持從茶園到茶店產地直送。從摘選,焙茶,補火,煮製,釋放難得一見的經典茶香,萬波將40 年代的匠人精神發揮在手搖茶店中。對於萬波來說,遵循古法「煮茶」才能詮釋真正的茶的美學,掌握特性與適當的沖泡手法,並讓精挑細選的配料建築在古早味之中,突顯出不同茶品其獨特的口感與香氣。
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02SERVICE / 服務一個美好的體驗-萬波會從親切的招呼顧客開始,並且專業的為顧客做菜單介紹,透過乾淨明亮的玻璃能夠看到店員製作飲料的過程,拿到飲料後我們會說聲小心拿和路上小心,希望顧客能有在家一樣的氛圍,在這樣繁忙的生活裡頭,能夠得到一點點放鬆的時光。
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03TEAMWORK / 團隊萬波是一個專業且擁有很多想法的團隊,我們致力把生活中的故事分享給消費者-關於台灣眷村。古早味飲品是大多數人的回憶,因此能讓更多人輕易地去連結這段即將逝去的歷史。萬波的團隊互相激盪出新策略、評估可能性、有著因應潮流的彈性以及貫徹的執行力,使團隊成為最有效能的後勤支援,立志做出最台灣味的眷村飲品。
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